Wir über uns

Über den Blog

Danke das du auf unserer Seite gelandet bist. Wir freuen uns dass wir dich dabei begleiten dürfen, neue, leckere Rezepte und authentisches Essen aus aller Welt zu entdecken. Du fragst dich vielleicht, wieso dieser Blog "The Food Atlas" heißt? Ok, los gehts!

"Der Atlas ist ein Buch oder eine gebundene Sammlung von Karten, manchmal mit Illustrationen und grafischen Analysen."

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Keine Angst, wir wollen dich nicht mit Karten langweilen, auf denen man sehen kann wo Mais angebaut wird, so wie es dein Lehrer in der Grundschule gemacht hat (obwohl es vielleicht ziemlich cool sein könnte, zu wissen, wo dein Popcorn eigentlich herkommt). Dieser Atlas hat eine ganz anderen Sinn. Er soll dich durch die besten und leckersten Rezepte auf diesem Planeten führen. Aber was gena entdecken wir zusammen?

Wir wollen mit dir neue Rezepte aus den verschiedensten Ecken der Welt erkunden, neue Essgewohnheiten mit dir teilen und das Gefühl neue Orte zu entdecken direkt an deinen Tisch bringen.

Wir möchten dir neue und spezielle Zutaten näher bringen um deine einzigartigen Momente etwas zu verfeinern. Natürlich wollen wir auch unsere Tipps und Tricks mit dir teilen, um dir deine Reise durch die fremden Küchen zu erleichtern. Es gibt keine Visas oder Grenzen, überprüf nur den Kompass (Hauptmenü) und wähle die Richtung.

Welches Land du besuchen möchtest, liegt ganz bei dir. Es hängt ab von deiner Zeit, Mahnmal möchtest du aber auch nur eine kurze Reise machen, an einem anderen Tag eine ambitionierte Expedition. Auch hängt es von deinem Geschmack, deiner Stimmung und Anlass ab. Egal ob du für deine Familie kochst oder deine Gäste beeindrucken möchtest, der Food Atlas  wird an deiner Seite sein, bei jedem Trip den du machst.

Was soll also in deinem Rucksack sein? Hab immer die Liste mit deinen Zutaten zur Hand, die Tipps und Tricks werden dir dabei helfen das perfekte Ergebnis zu erzielen! Bist du bereit? Genieß die Reise und hab Spaß!

Deine Reiseführer

Willkommen an Board! Wir sind Marcel und Klara, Wir kommen aus Deutschland und Tschechien. Seit ein paar Jahren leben wir zusammen in München, wo auch die Idee zu diesem Blog entstanden ist, als wir täglich versucht haben, die Frage zu lösen: Was kochen wir heute? Wir haben immer gewusst das Essen uns so viel bedeutet, dass wir nicht das gleiche Zeug immer wieder und wieder kochen möchten.

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Marcel & Klara

Kochen, backen und grillen ist etwas das uns wirklich Spaß macht. Der wichtigste Ort in unserem Zuhause, ist die Küche. Es ist für uns eine friedvolle Oase, die den Stress nach einem langen Tag im Büro verschwinden lässt. Immer wenn wir nicht kochen, sprechen wir mindestens darüber und was wir als nächstes kochen. Wir sind immer begeistert neue Zutaten und Rezepte zu testen.

Wir glauben daran dass das Kennenlernen eines fremden Landes am besten über deren Küche funktioniert. Ein Gericht kann so viel über die Menschen und die Geschichte des Landes aussagen.

All die wundervollen Küchen dieser Welt zu entdecken ist eine lange Reise. Wir hoffen das ihr die Reise mit uns genießt und etwas Inspiration findet. We freuen uns darauf von euch und euren Erfahrungen zu hören.