USA

Original amerikanische Pancakes mit Ahornsirup

Original amerikanische Pancakes mit Ahornsirup

In Europa gilt der Sonntag als der letzte Tag der Woche. In den Kalendern Nordamerikas ist es der erste Tag, um die Woche zu beginnen. So oder so, trotz dieser Unterschiede, ist es ein perfekter Tag, wenn man nicht in Eile ist und ein leckeres […]

Rib Eye Steak mit Speckbohnen

Rib Eye Steak mit Speckbohnen

Wenn wir Lust auf Fleisch bekommen, ist Steak genau das Richtige. Egal ob im Sommer auf dem Grill oder im Winter in der Pfanne, zu einem zarten Steak können wir nicht nein sagen. Am liebsten essen wir es nur mit Salz und Pfeffer gewürzt, so […]

Original amerikanische Zimtschnecken

Original amerikanische Zimtschnecken

Zimtschnecken sind in vielen Ländern ein beliebtes Gebäck. So findet man sie in Mitteleuropa, Skandinavien (und wir meinen nicht nur Ikea) und in Nordamerika wieder. Als absolute Fans von amerikanischen Desserts hat es uns vor allem die amerikanische Variante der Zimtschnecke angetan. Richtig zubereitet ist […]

French toast

French toast

Woher French Toast eigentlich kommt, ist nicht ganz klar. Schon lange bevor der Name “French Toast” entstand, gab es ähnliche Rezepte auf der ganzen Welt. In Deutschland werden sie zum Beispiel “Arme Ritter” genannt, in England “Poor Knights” und in Frankreich “Pain Perdu”. Heute kennen […]

Triple Chocolate Brownies

Triple Chocolate Brownies

Wahrscheinlich ist das berühmteste Dessert der USA der „Brownie“. Es gibt Tonnen von Rezepten da draußen und um ehrlich zu sein, es ist schwer, herauszufinden, welches von diesen das ursprüngliche Tripel Chocolate Brownie Rezept ist. Viele von ihnen sind wirklich lecker und wir denken, dass […]

Caesar Salad

Caesar Salad

Caesar Salad Knackiger  Salat mit knuspriger Croutons,  einem cremigen Dressing und würzigem Parmesan. Der Caesar Salad gehört zu den Klassikern der Salate und der Italo-amerikanischen Küche. Die Wurzeln dieses tollen Salates liegen im mexikanischen Tijuana, wo der Italo-amerikaner Cesare Gardine  in den 20iger Jahren sein […]